Browsing Tag:

gyors

Főételek

Laskagombás csirkecurry

Az angol nyelvben a laskagombát osztrigagombának (oyster mushroom) nevezik, mert egyesek szerint rejtett tengeríze van. Méltatlanul elhanyagolt zöldség, hiszen olcsó és nagyon finom, ráadásul sokoldalú: jól reagál dobva-rázva sütésre, főzésre, párolásra egyaránt, hogy bizonyított egészségvédő hatásáról már ne is beszéljünk.
Tovább olvasom…

Főételek

Édeskrumplis curry

A rice and curry nevű étkezéshez nem csupán húsos vagy halas ragukat adnak a rizs mellé, hanem zöldségeset is. Az édeskrumpli igen elterjedt zöldségféle Srí Lankán, ezért természetesen ebből is készül ragu. Ha pedig nincs édeskrumpli, jöhet helyette lencse, előre beáztatott bab, vagy ha még kevesebb az időnk, csicseriborsó-konzerv is.
Tovább olvasom…