Indiai rizskrém
(1 értékelés, átlag: 5,00 / 5)
Loading...Hozzávalók
- 10 dkg ener-BIO kerekszemű rizs
- 5 dl ener-BIO natúr rizsital
- 2 evőkanál ener-BIO ghí
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- ¼ teáskanál só
- 5 dkg ener-BIO nyers nádcukor
- 4 dkg ener-BIO kandírozott gyömbér darabok
Elkészítés
1
A rizst porrá őröljük kávédarálóban, majd beleszórjuk egy kis edénybe, és kézi habverővel simára keverjük 1 dl rizstejjel. Ezután további keverés mellett hozzáadjuk a maradék rizstejet.
2
A rizstejes keveréket ízesítjük az őrölt gyömbérrel, beleszórjuk a sót, belekanalazzuk a ghít, és folyamatos keveréssel mérsékelt lángon sűrűre főzzük. Ha már pudingszerű lett az állaga, levesszük a tűzről, és azonnal elvegyítjük benne a cukrot.
3
A rizskrémet széttöltjük 4 üvegkehelybe, majd apróra vágjuk a kandírozott gyömbért, és feldíszítjük vele a tetejét. Tálalásig a hűtőben tartjuk.
Megjegyzés
4 adag lesz belőle.
