Browsing Tag:

tejmentes

Édességek/ MENTES!

Malaga “cheesecake”

Mark Twaintől származik a mondás: „Jobb optimistának lenni, aki néha téved, mint pesszimistának, akinek mindig igaza van.” Úgyhogy örök optimistaként megkockáztatom, hogy ez az egyik legcsodásabb sütemény a könyvben, és sokan szeretni fogják. Miközben finomított cukor zéró benne, helyette a természet cukorkájának is nevezett datolya, a karamell-lelkű juharszirup és az édes bortól muskotályossá váló mazsola domborít. Viszont tele van szuperegészséges, nagy fehérjetartalmú olajos magvakkal. Ahhoz képest, mennyire csinos torta, nem sok vele a meló, és különösebb konyhai jártasság nélkül is sikeresen kivitelezhető.
Tovább olvasom…

Édességek/ MENTES!

Citromos kókusztorta

Gyönyörű és fenséges ízű. A hosszú leírás ellenére nem vészesen időigényes: a tészta 12 percet sül, a krémmel 10 perc az effektív munka, az összeállítás pedig negyedórás. Mivel éppen eperszezonban fotóztuk, eperrel látható, de bármilyen piros bogyós gyümölcs és lekvár kombinációjával előadható, sőt kivivel is szuper.
Tovább olvasom…

Édességek/ MENTES!

Krémes málnafagyi

A sok tojássárgájával, tejjel és tejszínnel főzött krém bizony minden fagylaltnak előnyére válik. De ki mondta, hogy mindez csak tehéntejjel készülhet? Ebben a receptben a kókusztej adja a tejszín krémességét, a rizstej pedig a lágyságot.
Tovább olvasom…