Browsing Tag:

diéta

Köretek

Fűszeres karfiolrizottó

Ha a karfiolt késes betétű robotgépben megdaráljuk, érdekes dolog történik: egyrészt szinte senki nem jön rá, mi lehet ez a morzsás, fehér valami (ha nagyon felaprítjuk, általában kuszkuszra tippelnek), másrészt az íze jelentősen megszelídül. Ebben a formájában akár nyersen is lehet enni, például olívaolajjal-balzsamecettel megcsepegtetve. Itt most néhány lépéssel tovább megyünk: indiai fűszerkeverékkel együtt megpirítjuk, és árpagyöngyés rizottóval feldúsítjuk. Remek körete lehet egy szelet grillezett csirkemellnek.
Tovább olvasom…

Főételek

Guacamole tortillachipsszel

Tudjuk: az avokádó nem kimondottan fogyókúrás, hiszen 10 dkg 160 kalória, és 20%-os zsírtartalmával is egyedülálló a zöldségek közt. De pont a zsírsavai miatt hihetetlenül egészséges: ugyanazon telítetlen, a koleszterinszintet jótékonyan csökkentő zsírsavak találhatók benne, mint az olajbogyóban. Ezért aki okosan fogyókúrázik, nem hagyja ki az étrendjéből. Vidd magaddal, és isteni béd lesz belőle a munkahelyen.
Tovább olvasom…

Édességek

Diós keksz

A dió azon ritka növények egyike, amely tele van omega-3 zsírsavakkal. Ezekről a vegyületekről kimutatták, hogy többek közt a zsírégetésért felelős enzimeket is aktiválják. Ezért a dió mértékkel fogyasztva nemhogy tilos, de szinte kötelező a fogyókúrában!
Tovább olvasom…