Egyéb

Olasz salátaöntet

Amennyire fontos a vinaigrette esetében a gondos emulzifikálás, itt egyáltalán nem. Minden hozzávaló mehet egy csavaros üvegbe, alapos összerázás után már kész is.

Olasz salátaöntet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Még senki sem értékelte)
Loading...

Hozzávalók

  • 1 dl extraszűz olívaolaj
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 1 kis csokor friss petrezselyem, apróra vágva
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • néhány levél friss bazsalikom, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
  • ½ kávéskanál csilipehely
  • ½ kávéskanál morzsolt oregánó
  • só és frissen őrölt bors

Elkészítés

1

Az összes hozzávalót egy zárható üvegbe tesszük, alaposan összerázzuk, végül sózzuk és borsozzuk. Legalább 1 órára félretesszük, hogy összeérjenek az ízek.

2

[cim]Salátatippünk:[/cim]

3

zöldséges tésztasaláta sárgarépával, brokkolival, cukorborsóval és reszelt sajttal.

Talán ez is érdekelhet