Édességek

Sütőtökös felfújt

Ezeknek a könnyű, látványos felfújtaknak a masszáját elkészíthetjük előre, és 1-2 óráig a hűtőszekrényben tarthatjuk. De sütés után rögtön tálaljuk, mert hamar összeesnek.

Sütőtökös felfújt

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 értékelés, átlag: 5,00 / 5)
Loading...

Hozzávalók

  • 4 tojásfehérje
  • 8 dkg cukor
  • 20 dkg sült sütőtök
  • 2 evőkanál méz
  • 2 csipet őrölt fahéj
  • 1 kezeletlen narancs reszelt héja
  • A formák előkészítéséhez:

  • 2 dkg puha vaj
  • 2 dkg cukor

Elkészítés

1

Előmelegítjük a sütőt alsó és felső üzemmódban 200 fokra. Kivajazunk és cukorral behintünk 4 db 2 dl-es, kb. 9 cm átmérőjű kerámia sütőformát.

2

A tojásfehérjékből lágy habot verünk, apránként hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, amíg kemény és fényes habot kapunk.

3

A sült sütőtököt botmixerrel összepürésítjük a mézzel és a fahéjjal. Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, belekeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot.

4

A masszát szétosztjuk a sütőformákban, és 10 perc alatt megsütjük. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés

4 adag lesz belőle.

Talán ez is érdekelhet