All Posts By:

Stahl Judit

Főételek

Kínai marhafarokragu

A legjobb bizonyíték arra, mennyire át tud lényegülni egy húsféle, amelyről elsőre ránézve biztosan nem a lágy puhaság jut eszünkbe. Néhány óra alatt mégis amolyan kézzel evős, ragacsos, cupákszopogatós finomság lesz belőle.
Tovább olvasom…

Édességek

Dobos cakepop

Nem kell hozzá se tányér, se villa, elég csak bekapni, és rögtön lehet tovább játszani. A csokikrém a Dobos-féle eredeti, nagyon pazar, és megérdemli, hogy házi sütésű legyen hozzá a piskóta. De ha mégsem jut idő a sütögetésre, 35 dkg bolti piskótával is működik a recept.
Tovább olvasom…

Édességek

Kókusztejes tejberizs

A kókusztej nem a kókuszdió belsejében található áttetsző folyadék (azt inkább kókuszvíz néven ismerjük), hanem a kókuszdió lereszelt, beáztatott húsának kipréseléséből létrejövő sűrű, tejszerű folyadék. Házilag is elkészíthető: 1 rész kókuszreszeléket 2 rész forró vízzel leöntünk, összekeverjük, legalább 1 órán át állni hagyjuk, majd krémesre turmixoljuk, végül átszűrjük.
Tovább olvasom…

Édességek

Kalácspuding kókusztejjel

A kókusztej magas kalóriatartalma ellenére nagyon egészséges, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Így magnézium-, foszfor- és kalciumtartalmának köszönhetően kiváló csonterősítő, idegnyugtató és izomlazító. Karbantartja a vércukorszintet, és a benne található jelentős mennyiségű vas segít a vérszegénység elkerülésében. Nem elhanyagolható a C- vitamin- és magas rosttartalma sem.
Tovább olvasom…